近代医学研究还表明，洋葱中含有微量元素硒。硒是一种抗氧化剂，它的特殊作用是能使人体产生大量谷胱甘肽，谷胱甘肽的生理作用是输送氧气供细胞呼吸，人体内硒含量增加，癌症发生率就会大大下降。所以，洋葱又是一种保健食品。嘉峪关永顺豆类蔬菜农民专业合作社_嘉峪关合作社_嘉峪关豆类蔬菜_嘉峪关四季豆_嘉峪关洋葱 于永吉 13830197126

洋葱，是世界上栽植最早的蔬菜之一，原产于伊朗、阿富汗等西南亚一带。公元前传入埃及，又移植地中海，后经哥伦布带进美洲。中国人旧时习惯称“洋葱”，认为来自于西方。其实，我国也早有栽植，只是充作调味品，因其刺激性的气味而令许多人拒之，作为大众菜品则始于上个世纪初，而其营养食疗的新功效，则见于近年。嘉峪关永顺豆类蔬菜农民专业合作社_嘉峪关合作社_嘉峪关豆类蔬菜_嘉峪关四季豆_嘉峪关洋葱 于永吉 13830197126